最高の切れ味を誇る、オリジナル刃物トムソン刃型の一番の魅力といえば、切れ味。その切れ味をつくり出すのに欠かせないのが、弊社独自の刃物です。名古屋刃型では、ハイスピードカメラで刃の動きを計測することで最適な角度を割り出し、その数値をもとに断面形状の図面を描いて、提携している刃物メーカーに製作を依頼しています。刃はより鋭角に、カット面はよりストレートになるよう追求した弊社独自の刃物は、これまでにない製造精度の実現をお約束いたします。